膳食纤维是地瓜2.6倍!3种不怕胖超营养办公室点心
一提到点心,许多人的脑海中除了浮现能小小犒赏自己的幸福感,还有的想法就是吃点心会胖吧?点心普遍被认为是造成肥胖的万恶之源,其实是因为选择了不适合的点心。如果可以好好的利用点心时间,选择兼具健康与美味的点心,除了能补充一天所需的能量与营养,精神层面上更能有效恢复精神、解放压力,提高工作效率。
吃点心不能吃得像正餐一样,而常见的饼干、蛋糕、巧克力等西式点心,糖分与脂肪的含量都偏高,反而会成为肥胖的原因。过度摄取点心会造成营养失衡,最理想的方法就是选择小分量又能补充人体需要的营养,如含有维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质等的食物,促进新陈代谢,自然能提高工作效率。
餐与餐理想的间隔时间是4~5个小时以内,但上班族午餐与晚餐的间隔时间可能会拉长到6~7小时左右,不妨利用傍晚到晚餐前的时间摄取小分量的点心,补充正餐所没吃到的营养,也能抑止下班后因为空腹太久,不小心一口气吃太多而导致消化不良,进而影响到隔天早上的食欲,打乱平日生活节奏的情况发生。
上班族点心推荐-高纤地瓜干
含有每日饮食中最容易缺乏的膳食纤维,以及维生素B群、维生素C、维生素E、铜、钙、钾等,地瓜干的膳食纤维是地瓜的2.6倍,膳食纤维能够整顿肠胃,非水溶性纤维会在体内膨胀,加上地瓜那需要充分咀嚼的口感,因此吃少少就能有饱足感。
热衷于健身,曾在2014年日本的Best Body Japan东京大会的健美比赛中获得优胜,2016年韩国的WBC FITNESS(World Body Classic)健美比赛勇夺季军的日本男演员金子贤上电视访谈节目也表示,自己在做完肌肉锻炼后约傍晚5点~晚餐8点前的空白时间,会选择吃地瓜干补充身体所需的能量。地瓜的糖分会让血糖值上升,但水溶性纤维会使血糖值的上升变得缓慢,所以只要吃1~2片就会有饱足感。由于地瓜干的糖分与脂肪不低,要注意别吃太多以免造成肥胖的反效果,糖尿病患者也要节制摄取的分量。
补充活力又助瘦身:享受咀嚼、充分饱足,避免晚餐暴饮暴食
上班族点心推荐-高维生素C柑橘
橘子、柳橙、柚子、葡萄柚等柑橘类水果含有丰富的维生素C,特别适合疲劳与压力大的人。压力会导致气血循环不好,新陈代谢下降,让人免疫力低下、容易生病,处于压力状态下的人会分泌大量的肾上腺素,并且快速消耗维生素C,所以感觉自己最近压力很大的上班族,就可以在点心时间选择柑橘类水果。
补充活力又助瘦身:提升代谢、消除疲劳,加速脂肪分解燃烧
上班族点心推荐-高能量香蕉
含有丰富的色胺酸与维生素B6,氨基酸是血清素的原料,维生素B6则可以协助色胺酸的代谢,色胺酸与维生素B6能活化大脑的血清素,使人放松心情,解除压力。香蕉的碳水化合物也能够让人体快速吸收,立刻转化为人体所需能量,让人在享受过点心时间之后重新恢复一天的活力。
补充活力又助瘦身:安神助眠、恢复活力,抑制食欲快乐减重
一般人在傍晚的点心时间要避免吃主食类,如饭团、面包等,但若是习惯晚上回家之后不吃含高碳水化合物食物的人,则可以在点心时间吃香蕉或饭团等,回到家再吃一些蔬菜、蛋白质食物。