早上吃酪梨、晚上吃瘦肉，有效燃脂！还有这些食物

想要成功瘦身的人，自然就不希望脂肪往身上堆积；但脂肪偏偏喜欢跟我们唱反调，老是爱在肚子、屁股等地方成群结队，赶也赶不走！其实，减重的关键并不是严格的热量计算，而是要能配合人体自然的饥饿与睡眠规律，才能让身体有效利用吃下的营养素。生活网站“SHEfinds”也认为，早上吃些单元不饱和脂肪酸，不但对心脏有益，也能增加饱足感、帮助燃脂；晚上则适合富含色胺酸的肉类、乳制品等，提高睡眠品质就能让人瘦更快！

早上吃→单元不饱和脂肪酸
食物来源：酪梨、坚果、橄榄油、黑巧克力、种子类

单元不饱和脂肪酸是一种多存在于植物油中的成分。根据健康媒体《Prevention》，研究显示这类脂肪酸不但能够促进心脏健康，也能够预防慢性疾病。健康网站“Dr.Axe”则指出，单元不饱和脂肪酸能够减少血流中的胆固醇，因此有助降低心脏病及中风风险。此外，富含这类脂肪酸的油脂，通常也富含维生素E等营养素，能够维持细胞健康与发展所需，并有抗氧化效果。

2007年3月号的《糖尿病照护期刊》解释，一天中的每餐都吃一些富含单元不饱和脂肪酸的食物，能够帮助身体燃烧腹部的脂肪。单元不饱和脂肪也能够帮助增加基础代谢率，让身体加速燃脂。另外，《美国临床营养学期刊》则发现，摄取单元不饱和脂肪酸，能够增加饱足感并延长饱足的时间，因此能够避免过食，帮助限制热量。

晚上吃→各类瘦肉、蛋白质
食物来源：鲑鱼、肉类、火鸡肉、乳制品、坚果类、大豆制品

色胺酸是一种人体需要、却无法自行制造的氨基酸，因此需要从食物中摄取。日本睡眠名医宫崎总一郎曾在《睡不着、睡不好，绝对有救！》一书中指出， 色胺酸在人体内会转换成血清素，再成为褪黑激素，而褪黑激素则是人体内控制生理时钟、诱发睡眠的物质。因此，摄取足够的色胺酸，与良好的睡眠品质也有关。

生活网站“Eat This, Not That!”网站指出，许多肉类中都含有的色胺酸，具有强大的助眠效果。研究指出，每天1/4克的色胺酸（约等于一只去皮鸡小腿或是三盎司火鸡瘦肉），就能够显著提升深层睡眠的时数；而科罗拉多大学的研究者则发现，睡饱的受试者能够减少6%的总热量摄取。

不过，由于晚上人体活动较少，吃进过多的热量不易消耗，就容易堆积在人体内，因此晚餐的肉类最好也选择热量较低的瘦肉，以免热量反而变成脂肪堆积。

Eat This, Not That!