方便但危险的4个NG食品

怎么选择入口的食物呢？是为了保持窈窕体态而选择低卡食品，还是图方便使用味素调味料理，或者，是在便利商店解决一餐呢？其实在这些抉择里，都隐藏着不容忽视的危险。日本管理营养师高桥敦子指出下列意外让人落入陷阱的4个食品，借由这个机会，一起重新审视日常的饮食习惯吧！

味素 煮菜、煮汤时放点味素，味道更甘甜、浓郁，不必经过繁复的烹调方法，便能轻松完成。但是，仔细分析味素原料后发现，内含许多不健康的成分，像是咖喱块，最主要的成分其实是脂肪，而火锅的汤块，则是甜度高的玉米糖浆及许多添加物质。 简单方便的调味方式，其实吃进一堆脂肪和糖分。

调味酱汁 调味酱汁中有许多油脂，吃多对身体不好。但是，“无油调味酱汁”也同样不健康！和汤块一样，无油调味酱汁里也添加大量的果糖、葡萄糖糖浆。想要吃一碗健康沙拉？调味酱汁不是最好的选择，不妨以新鲜柠檬或柚子汁代替。

零卡路里食品 标榜“零热量”是不是就代表真的没有热量？根据日本厚生劳动省规定，每100毫升热量低于5kcal就可标示为零卡路里，也就是说零卡路里食品还是有热量。 此外，添加人工代糖后，食物品尝起来仍有强烈的甜味。但是，人体分辨不出人工代糖和砂糖的区别，吃下去后仍然会产生大量胰岛素，值得注意的是，因“零热量”食物热量低，无法供给身体能量，体内处于低血糖状态，反而更想吃甜的东西，而且，在胰岛素的作用下，血糖容易转换成脂肪储存，这也是为什么吃越多零卡路食品越胖的原因。

便利商店食品虽然24小时都可以去便利商店买到食物，不过仔细想想，为什么食物放置好几个小时都不会腐坏呢？这是因为不管是面包、饼干、饭团或是便当等，都掺有防腐物质，让食物看起来新鲜、美味。 另外，现在几乎所有的面包和饼干都不是用天然的动物性奶油，而是使用人工合成的起酥油和乳玛琳，吃进去后堆积在身体，容易产生不良的影响。

多吃糙米有助减肥，还能调节体内机能