喂饱肠内益菌维持肠道健康！5种养好肠食物你该多吃
泡菜、优格等发酵食物对肠道健康有帮助，能够增加肠内的益生菌、帮助消化，更与健康的身材、免疫机能和心理健康息息相关。但是，天天都吃发酵食物并不是件容易的事，而生活中还有很多食物都具有促进消化机能的好处，试试把他们加入下次的采购清单吧！
对肠道好！给你的养好肠饮食提案
大蒜
大蒜被认为是天然抗生素，可改善消化和肠道问题，促进血液循环；大蒜中特有的大蒜素具有强力的抗菌作用。《14位抗癌权威医师的食愈餐桌》书中提到，大蒜中的大蒜素、矿物质硒等营养素能促进肠胃蠕动，抑制癌细胞繁殖，增加抵抗力病抗癌，每餐摄取一颗大蒜有益健康。
地瓜
地瓜热量较白饭更低、也不易造成血糖飙升，但含有丰富的膳食纤维和维生素，能够有效防止便秘、强化肠道机能、排除体内毒素，更能帮助预防大肠癌。
冷马铃薯
将马铃薯烤熟后放凉，会让马铃薯中部分的碳水化合物转变为抗性淀粉，不但不容易被结肠消化，而且是肠内细菌很喜欢的食物。研究显示，肠内细菌会以抗性淀粉为食并制造一种脂肪酸，能够强化肠壁、延缓结肠中的肿瘤生长。专家建议每天食用20克的抗性淀粉，而每颗中等大小的放凉马铃薯可提供33克。
绿香蕉
如果你知道绿香蕉对健康的好处，或许你会愿意选购更偏绿的香蕉。一份中型的未成熟香蕉，抗性淀粉含量是惊人的38克，并有研究显示其有助于减重和预防糖尿病。如果你比较喜欢成熟的香蕉，也不用担心：成熟的香蕉仍然含有5克的抗性淀粉。
蒲公英嫩叶
在外国，蒲公英嫩叶越来越常出现在各大卖场中，并作为沙拉食用。蒲公英嫩叶富含钙、维生素K和维生素A，含量甚至超过菠菜和羽衣甘蓝，更含有丰富的益菌生，能够让肠内益生菌大饱口福，帮助维持肠道健康。
烤蒜地瓜浓汤
材料：
- 地瓜 6个
- 鸡汤 6杯
- 水 1~2杯
- 红/白洋葱 1个
- 烤大蒜 1整颗
- 椰子油 1小匙
做法：
- 烤箱预热至约177℃
- 将地瓜从长边剖半，抹上油后将剖面朝下置于烤盘上
- 将大蒜放入烤盘，并淋上油
- 烤45分钟，或烤至地瓜变得松软
- 洋葱炒过后，连同一办的地瓜、烤大蒜一起放入食物处理机打成泥
- 将混合物放入锅中，并把剩下的地瓜和鸡汤加入
- 将浓汤煮至完全加热，即可享用
资料来源：Eat Clean、1mhealthtips