从小被说爱喝冰的会伤身？女中医教你这样“解毒”调回来！

夏天难免想吃冰凉的食物消暑，庄雅惠中医师表示，我们都知道饮食要均衡，但中医更讲究要“根据体质摄取食物”，例如，气血双虚的人就不应该吃寒冷食物；而若是燥热体质的人，则不应该常吃上火的东西。

当然，有时候总会贪嘴、或需要应酬等，万一吃太多生冷、燥热等食物时该怎么办？医师提供了补救的解毒方法！

吃到生冷食物的补救措施：温热中和法

• 吃了冰品或寒凉食物，可以喝红糖水、姜汤、蛋花葱汤、桂圆茶或金桔桂圆茶等“温热食品”中和。
• 大部分蔬菜性多寒凉，在烹调此类蔬菜时可多加性温的葱、生姜及胡椒等调味品。
• 也可以加入鸡肉、羊肉与牛肉等温性肉类一起煮，能减轻寒性，避免损伤阳气。

吃到燥热食物的补救措施：凉润中和法

与凉润食物一起吃，如羊肉与大白菜、西瓜与芭乐、或进食后吃番茄、绿豆银耳汤、莲藕薏仁汤、薄荷绿茶、芦荟汁、蜂蜜水、甘蔗汁或冬瓜茶等凉润食物以中和燥热。

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