夏天就喝它！生姜果醋蜂蜜水，帮你排毒瘦身消疲劳

夏日炎炎想来杯冰凉的饮品消消暑吗？那就来杯可以消除疲劳的Switchel吧。从美国的名人开始流行喝Switchel，这股热潮也在法国的巴黎人间引起话题，近来更在日本掀起一股旋风。Switchel主要是用水、苹果醋、生姜片和蜂蜜浸渍的饮品，除了可以消除疲劳外，更有排毒、瘦身、预防感冒和补充电解质的效果。

水加苹果醋、生姜片和蜂蜜浸渍，就可以消除疲劳、排毒、瘦身、预防感冒和补充电解质

Switchel在美国是很常见的饮品，在商店都可以买得到瓶装商品，但是自制也很简单。这种风靡欧美日的健康饮品，源自17世纪的农民拿来润喉补充营养的饮品，材料只有水、苹果醋、生姜和蜂蜜，却拥有丰富的功效。

日本健康网站Angie指出苹果醋有整肠的效果，生姜有高杀菌力，蜂蜜有抗氧化的功能，三者加在一起后，不仅可以消除疲劳，还可以排毒、预防感冒。苹果醋富含的氨基酸还有燃烧脂肪的效果，也有助于瘦身。还可以补充电解质，所以也有运动饮料的效果。

消除疲劳、排毒、瘦身还可以补充电解质的Switchel这样做：

Switchel的材料容易取得，做法也很简单，适合在夏天做一大壶，冰在冰箱当消暑饮品喝。日本健康网站Angie就介绍了以下的做法：

材料：水800毫升、苹果醋4茶匙、蜂蜜2大匙、生姜2茶匙。

步骤1　把生姜磨成泥后，再把所有的材料加再一起，搅拌到蜂蜜溶解为止。

步骤2　放到冰箱冷藏12个小时就可以喝了。