52岁照样甩17kg！日美女漫画家：小蛮腰是这样吃出来的
日本漫画家工时长，又需要久坐，还可能必须保持不良的姿势作画，让肥胖、心血管疾病、便秘等问题成了漫画家们的职业病。而日本知名女漫画家柴田亚美已经52岁了，却还拥有苗条的身材，让外界好奇他维持身材的秘诀是什么。而柴田亚美透露，其实过去的他比现在胖17kg，而他的减肥秘诀之一，就是吃健康的“坚果醋”！
女漫画家甩肉17kg，坚果醋是瘦身大功臣
知名日本漫画《格斗小霸王》是许多七、八年级生的回忆，而画出这一本脍炙人口漫画的日本知名女漫画家柴田亚美，近期因为瘦身有成而引起话题，他也大方分享了他的瘦身秘诀：吃“坚果醋”。
日本知名女漫画家柴田亚美表示，约莫十多年前他的身材和现在远远不能相比，腹部的三层肉造成他很大的困扰，后来他简单利用醋来腌渍蔬果等各种食材，透过长期食用在数年后总共瘦下了17kg。
而除了体重减少、变得苗条以外，肤质也变、也更有精神了，同时他早起时也更加清爽、手脚冰冷问题也改善了，便秘问题也迎刃而解。不仅如此，透过提升血液循环，他身为漫画家的腰痛、肩膀僵硬酸痛等职业病也得到了改善，甚至宿醉的状况也获得改善。
日本昭和大学前客座教授、医学博士中山贞男表示，曾有研究针对175名平均44.1岁的轻度肥胖者（BMI:25-30kg/㎡）试验，结果发现每天吃醋15ml、30ml的族群，在持续吃12周后，内脏脂肪和体重都有显著减少；日本知名料理研究家、管理营养士村上祥子也指出，醋中丰富的氨基酸能防止基础代谢降低，对减肥有正面帮助。
针对柴田亚美所感受到的健康状况改善，日本东京女子医科大学东医疗中心副教授、医学博士渡边尚彦指出，这些花生、坚果类等食材含有良好的健康效果，例如杏仁果、核桃、开心果以及花生的皮都含有丰富的多酚，具备强力抗氧化作用，有助于去除会造成细胞及血管老化的活性氧，也具备良好的促进血液循环效果。
坚果保护血管健康，医师也认证！下一页不藏私分享坚果瘦身又清胆固醇的简单秘诀喔
日本新潟大学研究所医学部研究所教授、循环器内科医师南野彻也认为，坚果有助于维持血管健康。例如核桃中的多酚、α-亚麻酸都有软化血管效果；杏仁果除了其中多酚也能防止血管壁硬化以外，丰富的维生素E也能维持血管柔软、年轻；开心果则含有钾、油酸，也对软化血管有正面帮助。
日本知名减肥专业医师工藤孝文也表示，坚果虽然富含油脂，吃多了会发胖，但只要适量食用，就可能有减肥效果，以胡桃为例，胡桃含有丰富膳食纤维，具有控血糖、防止脂肪堆积的效果，同时还含有不饱和脂肪酸“α-亚麻酸”，会在体内转化成DHA、EPA，还能帮助促进胆固醇排出。其中EPA还能帮助促进“瘦身荷尔蒙”GLP-1分泌，对减肥有正面帮助。
健康瘦身坚果醋制作简单、保存期长、食用方便
柴田亚美也大方分享了他的醋坚果制作方法。
材料A
- 无盐坚果50～100g，坚果（或花生）类型依喜好选择即可。
材料B
- 苹果醋100ml。
- 黑糖1大匙。
- 水20ml（若觉得太酸可用来稀释）。
做法
- 取一干净附盖容器放入综合坚果、花生等。
- 起锅加入材料B，煮至黑糖溶解，放凉后再将煮好的液体注入坚果中，盖上盖子冷藏保存3天就完成了。
※冷藏约可保存1个月。
※每天吃7～8颗即可，坚果富含油脂，不宜吃太多。