幼儿换乳期怎么喝？营养师建议：双重营养鲜乳巩固保护力

▲营养师-刘怡里建议，换乳期间可透过饮用鲜奶摄取生乳中含有的珍贵双重营养，即乳铁蛋白、免疫球蛋白，作为乳品选择的重要参考依据

随着幼儿年龄增长，换乳成为众多家长的一大难题，何时换乳、饮食如何调整与乳品挑选等相关问题在各大亲子论坛热度更是长年居高不下，许多家长都有“用营养品取代食物”、“贵的准没错”、“偏重某一类营养摄取”等迷思。营养师刘怡里建议应以天然食物最为主要养份摄取来源，换乳期间可透过饮用鲜奶，摄取生乳中含有的珍贵双重营养，即乳铁蛋白、免疫球蛋白，作为乳品选择的重要参考依据。

▲瑞穗极制鲜乳，保有免疫球蛋白、乳铁蛋白的活性。巩固保护力，是能够帮助维持健康的保护性蛋白

瑞穗极制鲜乳-宝贝的第一瓶鲜乳，保留乳铁蛋白与免疫球蛋白

相较于市面上大多数鲜乳采用130°C超高温瞬间杀菌，瑞穗极制鲜乳是以较温和的72°C巴氏德杀菌，除能杀灭致病微生物以确保饮用安全，还能保留珍贵的营养成分，例如：保有免疫球蛋白、乳铁蛋白。

生乳中的乳铁蛋白相当稀少而珍贵，每10升的牛乳中，仅含有约1公克，其能与铁结合，帮助营养在体内传送；免疫球蛋白亦具有生物活性，是生乳中相当珍贵的成分，能提升保护力，是能够帮助维持健康的保护性蛋白。

换乳期提醒：营养均衡注意、天然原型食物

换乳期是调整孩童饮食的重要阶段，根据WHO建议
1，婴儿出生前6个月应采取纯母乳哺育，此后才需开始搭配副食品，可持续喂母乳到2岁或2岁以上。换乳期间为了延续母乳的保护力，让孩童的营养足够应付外界环境。许多父母会担心孩童营养不够，因此会透过营养品补充自觉不足的营养成分，深怕输在成长起跑点上。也因为生活忙碌，没有太多时间思考，因此会相信价格反映品质的片面思考。对此现象，营养师提醒随着孩童年纪增长，饮食模式慢慢与成人相同，父母也须思考每日营养是否均衡，借由天然、原型食物摄取提供成长所需的营养成分，而非过于依赖营养食品或以价格评断优劣。

此外，由于饮食习惯改变，一时之间爸妈会因担心小朋友挑食、营养不足，而偏重某一类营养摄取的情况。针对此现象营养师刘怡里建议，替换乳品应尽量以逐渐替换、穿插方式喂食，让孩童循序渐进适应。

优质好味道换乳首选，巩固保护力的双重营养鲜乳

营养师最终也提醒，部分孩童如果一开始不能接受鲜乳的味道，可以选择使用72°C巴氏德杀菌法的鲜乳。因为此鲜乳更能保留生乳的风味，比较容易让孩童接受，早日培养每日补充鲜乳的好习惯之余，补充乳铁蛋白与免疫球蛋白等巩固保护力的双重营养。

注1： 世界卫生组织(WHO)，2002，Global strategy for infant and young child feeding，资料来源：https://www.who.int/publications/i/item/9241562218。